蔬菜(cài)保鮮袋(dài)怎麼(me)用來保鮮

　　 蔬菜保鮮袋怎麼用來保鮮(xiān)：

　　 在炎熱的夏天，新鮮(xiān)蔬菜買來不久就會枯萎、變(biàn)味甚至腐爛。如果你随(suí)時随地買新鮮蔬菜(cài)，那就很不方便(biàn)了。如果一次性購買蔬菜，然後簡單地放入冰箱，也會影響蔬菜的(de)新鮮度(dù)和口感。在生活中，很多朋友都會為(wéi)此擔心。事實上，有一些技巧可以很好地解決這類問題。它(tā)隻需要一些簡(jiǎn)單的處理，就可以使生活中常見(jiàn)的新(xīn)鮮蔬菜，如茄子、土豆、綠葉蔬(shū)菜等，長時間保持新(xīn)鮮，從(cóng)而保證你随時随地都(dōu)能吃到(dào)新鮮(xiān)的蔬菜，保證(zhèng)生活質量。

　　1. 茄子是餐桌上常見的蔬菜，受到了很多人(rén)的歡迎。茄子的表面覆蓋(gài)着一層蠟。如果表面的蠟被破壞，如表面被(bèi)破壞或(huò)用水(shuǐ)沖洗，表面的蠟(là)就不(bú)會起到保護作用，微生物(wù)會入侵茄子，造成茄子腐(fǔ)爛，因此，在保存茄子之前(qián)，要确保茄(qié)子沒有被沖洗過。然後放入蔬(shū)菜保鮮袋，密封保鮮袋，放在陰涼通風處，但不要放在冰箱裡。

　　2.胡蘿(luó)蔔營養豐富，對腸胃不适(shì)和便秘很有幫助。而且，許多菜(cài)肴需要胡蘿蔔。如果要盡量保(bǎo)持胡蘿蔔的新鮮，應先将胡蘿(luó)蔔放在幹燥的環境中，使胡蘿蔔表面的水分(fèn)釋放出來，然後切掉“頭”，即(jí)胡蘿蔔上(shàng)的綠部分(fèn)，再放入保鮮袋，密封保鮮袋，放入冰箱。

　　3保(bǎo)鮮(xiān)前，先将綠葉菜清洗幹淨，然後将清洗幹淨的綠葉菜風幹，保證綠葉菜上沒有(yǒu)水滴和濕感；然後用幹淨的紙巾将綠葉菜包裹起來，保證綠(lǜ)葉菜上的水分被(bèi)完(wán)全吸收；将用紙巾包(bāo)好的綠葉蔬菜密封在保鮮袋中，根部朝下，直立放入冰箱冷藏。這種方法适用于大多數綠葉蔬菜，如油菜、菠菜、大白菜、韭菜、菠菜等。

　　4.青椒的味(wèi)道很爽口。這是一種很多人都很喜歡的蔬菜。青椒(jiāo)在保存前不能清洗，因為清洗後的青椒容易腐爛變質。如(rú)果青椒表面有泥土或水漬，可用紙巾擦拭；然後(hòu)放入(rù)保(bǎo)鮮袋、陰涼通風處或冰箱冷藏室。但由于青椒的貯藏溫度(dù)在7℃左右，不能在冰箱中長期存放，會變黃變軟，影響新鮮度。

　　5.在番茄的保鮮方(fāng)面，如果短時間(jiān)内不能食用且要保(bǎo)鮮，就要選(xuǎn)擇成熟度較低(dī)的番茄。将番茄表面的泥土(tǔ)或水漬擦掉，不要(yào)用水沖洗或損壞番茄表面；然後放入保(bǎo)鮮袋(dài)中，密封在陰涼(liáng)通風處；每天打開保鮮袋一次(cì)，每次通風5分鐘(zhōng)左右。如(rú)果保鮮袋中有水(shuǐ)滴，在(zài)密封(fēng)保鮮(xiān)袋(dài)之前，請将其(qí)擦拭幹淨。